Wiesenschwein

Entlebucher Wiesenschweine

Dank viel Raum für Bewegung, Auslauf auf der Wiese, Wühl-, Abkühl- und Beschäftigungsmöglichkeiten sowie einheimischem Futter, führen Wiesenschweine in der UNESCO Biosphäre Entlebuch ein glückliches Leben.

So leben Wiesenschweine

Das Wiesenschwein-System ist ganz neu entwickelt: Weder in der Schweiz noch in anderen Ländern wurden Tiere bisher so gehalten. Dieses System nutzt die Intelligenz der Schweine und modernste Technologie. Diese Kombination ermöglicht es, Schweine wirklich artgerecht zu halten. So, dass sie ihre Bedürfnisse ausleben können.

Wiesenschweine bewegen sich frei

Permanenter Auslauf mit Wühlbereich.
Täglich mehrmals Freilauf unabhängig vom Wetter.
Täglich mehrmals automatischer, wetterabhängiger Weidelauf auf der Wiese mit Bäumen und Wühlbereich.

Wiesenschweine suhlen

Immer möglich im Liegebereich des Stalls, im Wühlbereich des Frei- und Weidelaufs.

Wiesenschweine folgen ihrer Neugier und ihren Instinkten

Die Schweine befinden sich permanent auf Entdeckungsreise, ob im grosszügigen Wühlbereich oder auf der Wiese.

Wiesenschweine fressen einheimisches Futter

Das Futtermittel aus garantiert regionaler Herkunft (Distanz < 50km statt wie üblich 250km) stammt aus der benachbarten Mühle Wicki. Mit der regionalen Futterverwertung bleibt die Wertschöpfung in der Schweiz und Region!

Wiesenschweine leben in stabilen Rotten

Bleiben als Gruppe zusammen. Die Technik stellt sicher, dass die Gruppe zusammen bleibt und dass es zu keinen Konflikten mit anderen Gruppen kommt.

Wir teilen uns ein Wiesenschwein

Die ganzheitliche Verwertung eines Tieres zeugt von Respekt und Wertschätzung. Diese Einstellung passt ebenfalls zur Philosophie der UNESCO Biosphäre Entlebuch und in die heutige Zeit, in der immer deutlicher wird, wie begrenzt die Ressourcen der Natur sind. Deshalb werden die Schweine ohne lange Transportwege und mit grösstem Respekt vor Tier und Handwerk von Meisterhand im überschaubaren Familienbetrieb Felder in Entlebuch verarbeitet und als Mischpaket angeboten. Das Mischpaket spricht alle an, für welche der bewusste und nachhaltige Fleischgenuss im Vordergrund steht und der Bezug zur Region, zu Bauer und Metzgermeister wichtig ist. Gerade wer Abwechslung in die Küche und auf den Tisch bringen will und traditionelle Gerichte aus Grossmutters Küche wie auch neue innovative Kreationen liebt ist mit dem Wiesenschwein-Mischpaket besonders gut bedient.

Wiesenschwein Mischpaket auf Vorbestellung

Das Fleisch im Mischpaket zu 15 kg wird abgestimmt auf die Haushaltsgrösse zusammengestellt. Auch Probierpakete von 3kg und 7 kg sind erhältlich. Das Fleisch ist zerlegt und ausgebeint, die Schnittstücke sind pfannenfertig dressiert.