Emscha Schafmilchgenuss Entlebuch
Molkereiprodukte und Käse aus Bio Schafmilch
Schafmilchprodukte sind wegen ihres vorzüglichen Geschmacks und ihrer guten Verdaulichkeit bekannt. Die Schafmilch ist gehaltvoller als Kuh- oder Ziegenmilch und trotzdem besser verdaulich als Kuhmilch. Aufgrund der Zunahme der Unverträglichkeit von Kuhmilch bevorzugt eine zunehmende Zahl Konsumenten Schafmilchprodukte. Die Familie Hofstetter verarbeitet in ihrer neuen Hofkäserei und zugleich ersten Nullenergie-Käserei der Schweiz Bio-Schafmilch vom eigenen Hof sowie von regionalen Produzenten zu Molkerei- und Käsespezialitäten wie Pastmilch, Joghurt, Quark, Salatkäse und Raclettekäse.
Sortiment
Bio Schafmilch-Joghurt Erdbeer
| Bio-Schafmilch-Joghurt mit Erdbeeren und Zucker, OHNE weitere Zusatzstoffe. | |
| Beschreibung | Joghurt aus pasteurisierter Bio-Schafmilch |
| Zutaten | Pasteurisierte Bio-Schafmilch, 8.4% Bio-Erdbeeren, 6.7% Bio-Zucker, 0.8% Bio-Erdbeerkonzentrat. |
| Verpackung | Becher mit Kartonwickel, 125 g |
| Zertifikate | ✓ Naturpark ✓ regio.garantie ✓ Bio Suisse |
Bio Schafmilch-Joghurt Heidelbeer
| Bio-Schafmilch-Joghurt mit Heidelbeeren und Zucker, OHNE weitere Zusatzstoffe. | |
| Beschreibung | Joghurt aus pasteurisierter Bio-Schafmilch |
| Zutaten | Pasteurisierte Bio-Schafmilch, 8.6% Bio-Zucker, 7% Bio-Heidelbeeren. |
| Verpackung | Becher mit Kartonwickel, 125 g |
| Zertifikate | ✓ Naturpark ✓ regio.garantie ✓ Bio Suisse |
Bio Schafmilch-Joghurt Nature
| Bio-Schafmilch-Joghurt, OHNE weitere Zusatzstoffe. | |
| Beschreibung | Joghurt aus pasteurisierter Bio-Schafmilch |
| Zutaten | Pasteurisierte Bio-Schafmilch |
| Verpackung | Becher mit Kartonwickel, 125 g |
| Zertifikate | ✓ Naturpark ✓ regio.garantie ✓ Bio Suisse |
Bio Schafmilch
| Schafmilch ist dank der speziellen Zusammensetzung gehaltreich und besonders verträglich. | |
| Beschreibung | Bio Schafmilch mit unverändertem Gehalt, pasteurisiert, homogenisiert. |
| Zutaten | Bio-Schafmilch |
| Verpackung | Flasche, 5 dl |
| Zertifikate | ✓ Naturpark ✓ regio.garantie ✓ Bio Suisse |
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Bio Schafmilch-Kräuterfrischkäse
| Dank der vollmundigen entsteht dieser cremige Frischkäse, welcher zusätzlich mit passenden Kräutern verfeinert wurde. | |
| Beschreibung | Frischkäse, vollfett, aus pasteurisierter Bio-Schafmilch. |
| Zutaten | Bio-Schafmilch, 0.4% Bio-Schnittlauch, Bio-Knoblauch, Bio-Bouillon-Bemüsemischung (enthält SELLERIE) |
| Gewicht | Wiederverschliessbarer Becher, 100 g |
| Zertifikate | ✓ Naturpark ✓ regio.garantie ✓ Bio Suisse |
Pickmi – als Snack, Apéro oder zum Zvieri
| Ein würziges Stück Käse darf bei keinem Apéro und Znüni fehlen. Wenn der Käse bereits in Würfel geschnitten und in einem wiederverschliessbaren Beutel verpackt ist, bleibt mehr Zeit für uns und unsere Gäste. Und dazu ein gutes Gefühl, weil der Käse in der UNESCO Biosphäre Entlebuch aus Bio-Schafmilch und mit einheimisch, erneuerbarer Energie hergestellt wurde. | |
| Beschreibung | Vollfett-Halbhartkäse (45%F.i.T), aus pasteurisierter Bio-Schafmilch. |
| Zutaten | Bio-Schafmilch, 0.4ç Chili, Salz, Lab (mikrobiell) |
| Verpackung | Stehbeutel, wiederverschliessbar, ca. 110 g |
| Zertifikate | ✓ Naturpark ✓ regio.garantie ✓ Bio Suisse |
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Bioleta, der Entlebucher nach griechischer Art
| Weil unsere Schafe täglich auf die Weide dürfen, geben sie eine besonders geschmackvolle Bio-Schafmilch. Daraus machen wir in unserem Familienbetrieb für dich diesen Bioleta, damit du einheimisch und nachhaltig produzierten Frischkäse geniessen kannst. | |
| Beschreibung | Frischkäse, vollfett, aus pasteurisierter Bio-Schafmilch. |
| Zutaten | Bio-Schafmilch, Kulturen, Lab (mikrobiell), Kochsalz |
| Verpackung | Scheibe, ca. 150 g / Block für Gastro, ca. 800 g |
| Zertifikate | ✓ Naturpark ✓ regio.garantie ✓ Bio Suisse |
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