In der Bergkäserei Oberberg oberhalb Schüpfheim, auf gut 900 M.ü.M., wird die Milch von den umliegenden Bauernhöfen dank der eigenen Holzschnitzelfeuerung mit einheimischer, erneuerbarer Wärmeenergie verarbeitet. Immer wieder experimentiert Käsermeister Franz Renggli mit verschiedenen Zutaten, was sich an der grossen Sortimentsvielfalt zeigt. Zum Sortiment gehören auch verschiedene Bio-Käse wie auch Raclette-Käse.
