Schafmilchprodukte sind wegen ihres vorzüglichen Geschmacks und ihrer guten Verdaulichkeit bekannt. In Entlebuch, am Fusse des Glaubenberg-Passes befindet sich die erste Null-Energie Hofkäserei der Schweiz. Im Familienbetrieb wird Bio-Schafmilch vom eigenen Hof sowie von regionalen Produzenten aus einheimisch, erneuerbarer Energie zu Molkerei und Käsespezialitäten verarbeitet. Erlebnisferien, Bed and Breakfast und „selber Käsen“ auf dem Bauernhof, runden das Angebot ab.
